SKOG & MARK

För mig är det självklart av bruka marken på ekologiskt vis. Här används alltså ingen konstgödning och besprutas inga grödor mot ogräs och ohyra. Jag gödslar med dynga, har en 5-årig växtföljd som utgörs av vall, korn, och kvävefixerande grönfoder(t.ex. korn/ärt), och bekämpar ogräs mekaniskt medelst harvning och genom val av grödor. Växtföljden gör gården helt oberoende av kemikalier, minskar växtnäringsförlusterna och förbättrar jordarnas struktur.

2006 köpte jag ett hemman i grannbyn Loka, Fransars. Det är vårt livs största investering och innebär en fördubbling av arealen skog och jordbruksmark, där många skiften även gränsar till Kristians.

Jag brukar nu 55 hektar åkermark och 10 ha naturbetsmark.

Naturbetemarken

I byn Isbo, en knapp mil från gården, betar djur naturbetesmark. Det är mark som inte gödslats, kalkats, stenröjts, dränerats eller såtts in. Det är just kontinuerligt bete och bristen på gödning som gör naturbetesmarken så artrik och därför särskilt betydelsefull för den biologiska mångfalden. För att behålla markens artrikedom av växter och djur behövs fortsatt jämn avbetning varje år. Betas det för lite kommer högvuxna gräs och lövsly och tar över.

Fåren är finsmakare som betar väldigt selektivt. De väljer ut späda gräs och örter, och kan vada till knäna i till synes bra bete, men hellre svälta ihjäl än att äta grovt och förvuxet gräs. Sambete med kossor som är gräsbetare ger ett toppenbra betesutnyttjande. Växter eller växtdelar som det ena djurslaget inte betar tar det andra, de kompletterar varandra perfekt.

Naturbetsmarken har smakligt bete, bra produktion och tramptålig grässvål, och för oss passar det väldigt bra att kombinera våra åkermarksbeten med naturbetena i Isbo.

KRAV-certifiering

Både växtodlingen och djurhållningen på gården är certifierad enligt KRAVs regelverk.
Lammen slaktas på Delsbo slakteri, som (tack och lov) är ett KRAV-godkänt slakteri. Sen får vi märka våra produkter med KRAVs sigill.

är en oberoende organisation som sätter upp regler för ekologisk produktion. Reglerna har alltid exempelvis djurskydds- och miljölagstiftning som grund. GMO -genetiskt modifierade organismer-  är inte tillåtna i fodret. Efter medicinbehandling blir karenstiden dubbelt så lång som normalt inom konventionell djurhållning. Djuren ska ha tillgång till utevistelse året runt mm.

Särskilda regler finns för att KRAV-slakten skall ske under värdiga former.
KRAV-märket är ett miljömärke som står för bra miljö, god djuromsorg, god hälsa och socialt ansvar.
KRAV kontrollerar hela kedjan från uppfödningen ända ut till butik.
KRAV:s kontrollant gör vanligtvis två besök hos djuruppfödaren per år, varav en gång under odlingssäsongen.
Läs mera på KRAVs hemsida.

 

Skogen

Skogen är grundbulten i gårdens totala ekonomi. Till gården hör nu 268 ha skog.
Jag sköter den med känsla och kunskap; planerar röjning, gallring, avverkning, plantering, dikning, vägbyggen och så vidare, men lejer för det mesta av arbetet nuförtiden. Om hösten och vintern försöker jag röja och hugga manuellt med motorsåg så mycket han bara hinner och orkar. Det blir mest gallring för vedtag och omhändertaganden av vindfällen och sånt.

Skogen brukas för virkesproduktionen -att ge bra avkastning i skogskubik räknat-, men också för naturvården. Jag vill gärna spara lämpliga biotoper för den biologiska mångfalden. Det är värdefullt för alla (men att spara 5% av all skogsareal för att det ska ’vara’ verkat inte så genomtänkt, tycker vi). Produktionen ska balanseras mot miljövärdena.

Skogsbruket är ett så långsiktigt brukande, att tanken på vad våra barn och barnbarn en dag ska ta över, alltid är närvarande. Skogen är också en värdebeständig investering, som vi kan ta ut räntan
ur.