I två dagar har jag varit på ”husmorssemester”. Ett projekt RUT hade ordnat en studieresa till småskaliga livsmedelshantverkare i Dalarna, och jag fick förmånen att få följa med. Programmet var späckat, så nån egentlig semester har det kanske inte varit :). Dagarna har i alla fall varit fantastiska! Vi har bland annat besökt en strutsfarm med gårdsbutik och café, ett komjölksmejeri, ett välrenommerat bryggeri i Hedemora, ett surdegsbageri med internetförsäljning, och ett lantbruk med eget charkuteri och gårdskrog. Vi har träffat så många engagerade, driftiga och trevliga människor som berättat om sin spännande och intressanta verksamhet! Jag känner mig himla inspirerad. Fylld av lust att ta i tu med att ställa i ordning på vår egen gårdsbutik, och av många funderingar på hur vi kan utveckla förädlingen av av våra egna produkter.
I fredags var Anders också på kurs. Denna gång handlade det om vallodling, bete och grovfoder åt får. Länsstyrelsen och Fåravelsförbundet arrangerade. Det hade visst varit mycket matnyttigt, och bra diskussioner.
Idag är Anders och Lovisa och hälsar på Ola i skogen. Han håller på att skota fram virke från en avverkning åt oss, och ska köra hem vår årsved på eftermiddagen. Jag donar med får och smådjur. Det är 15 grader kallt men solen skiner!