I går var vi till Sundsvall på Bondens Egen Marknad på Stortorget hela dagen. Det var en rolig och intensiv dag. Väldigt mycket trevligt folk, och många intresserade lammkunder. Vi sålde slut på nästan allt färskt kött vi hade med oss; lammkotletter, racks, revbensspjäll, tunnbringa, rökt lammstek mm, och dessutom en hel del ur frysen, framförallt lammfärs och filé. Några skinn och lite ullgarn hittade också till nöjda spekulanter.
Barna var hos mormor redan från fredagkväll, eftersom Anders och jag steg upp före tuppen och for iväg med all packning. När vi kom hem var barna hemma igen och mormor hade lagat kålpudding och äppelkaka med vaniljsås till oss allihopa. Då var det härligt att komma hem, när vi var trötta och hungriga.
Lördagen den 27e september ska vi tillbaka till Sundsvall och marknaden igen.
Om Du är intresserad av att få din köttlåda med lamm eller gris utkörd till Sundsvall, så hör av dig och beställ nu!
Ytterligare en omgång lamm har gått till slakt och levererats till kunderna nu. Hädanefter slaktar vi regelbundet varannan vecka hela hösten, efterhand som lammen blir slaktmogna.
Slutet är nära för våra tjocka, fina grisar också. De klafsar runt i leran, och blir alldeles tokiga när vi ger dem av årets överflöd av äpplen. Nästa vecka ska några av dem till slakt.
Idag har jag och Lovisa hämtat hem Årets Nya Bagge. Han kommer från Östra Ämtervik i Värmland, men samåkte till Hälsingland via baggauktionen i Linköping i går, med lejd skjuts.
Baggen är helt kolsvart, med väldigt fin ullkvalitet. Dessutom har han kompakt och välväxt kropp och verkar sällskaplig och trevlig. Hans tvillingbror vann första pris i Finulls-klassen på baggauktionen, och vår nykomling är visst nästan lika fin! Vi är väldigt belåtna så här långt! Han ska få betäcka alla våra svarta och bruna tackor senare i höst, utom de två som lammat i sommar. Vi hoppas få riktigt svarta och fina lamm efter honom.
Just nu står han i karantän inne i fårhuset tillsammans med ett bagglamm som ska till slakt om några veckor.