Gallery

Ante

Loggarkiv

Bondens Egen Marknad i Sundsvall

Den här veckan åker vi till Sundsvall inte mindre än fyra gånger. Det måste också vara nån sorts rekord?!
Det började på tisdagskvällen med att Anders tog ett snabbt beslut att åka och titta på en begagnad fullfodervagn som vi var intresserade av att köpa. Den var av ‘rätt’ märke och även priset och skicket verkade bra. Flera intresserade köpare fanns dock, så skulle vi ha en chans att kanske göra ett fynd, så gällde det att ‘fånga tillfället’ och åka för att hinna först.

Vi har länge närt en idé om att fullfoder är det optimala att utfodra våra får med. Fullfoder innebär att man mixar ihop både grovfoder (ensilage), kraftfoder (korn, havre, ärtor, proteinfoder som rapskaka eller koncentrat), och mineraler, till en enda blandning, som sen kan serveras i fri tillgång. På så vis slipper vi de för tackorna ganska stressande utfodringarna av rent kraftfoder under högdräktigheten och digivningen, och de dippar i pH i våmmen en sån giva kraftfoder ger, och som inte är bra för matsmältningen.
Vidare kan man i en fullfodervagn blanda flera olika ensilagekvaliteter, och få allt nedklippt till perfekt längd på grässtråna, sådär 4-5 cm. Då kan fåren äta MERA mat, och det innebär mindre andel kraftfoder totalt, till förmån för både vår ekonomi och för nyttigheten i lammköttet (fettsyresammansättningen). De djur som allra mest äter grovfoder/gräs får den bästa kvoten av Omega 6 / Omega 3 i köttet.
Jaja, vagnen var fin och bra, men vi räknade och räknade halva natten och bestämde till slut att det är alldeles för mycket pengar att investera just nu.

Tillbaka till våra Sundsvallsresor; andra resan gjorde jag igår, när jag levererade nystyckat griskött till våra Sundsvallskunder, istället för att de ska sitta med varsin bil, köra 10 mil enkel resa för att hämta köttet här på gården. Det måste ju bli mindre koldioxidutsläpp när bara jag kör :)

Tredje gången till Sundsvall idag, när Anders och jag och några andra lokala producenter medverkat på ‘Stenstadsdagarna’ med en extradag av Bondens Egen Marknad på Stortorget. En del folk i farten på stan, fast det bara är fredag, men ingen stor kommers precis… Det har varit grått väder hela dagen också efter en väldigt regnig natt, men faktiskt uppehåll ända till strax innan vi skulle börja plocka ihop, då skyarna öppnade sig igen. Nåja, vi har nog haft tur med vädret ändå. Det kunde ha spöregnat hela dan också, och det hade ju inte varit så kul.

I morrn ska vi alltså till Sundsvall IGEN! (undrar om Volvon hittar själv nu?) Den ‘riktiga’ Bondens Egen Marknad är på lördagarna, hela september och halva oktober. Vi ska dit, och vi har med oss färskt lammkött av alla olika delar, lammskinn, ullgarn, stickade vantar och sjalar, tovade tofflor och muddar, skinntofflor och lite annat som kommer från vår lammproduktion. Kom du också!

BondensEgen1