Anders har begett sig till Christer Gustafsson i Pålsboda (www.ulltacket.se) för att klippa får hela veckan. Jag håller ställningarna hemmavid. Det är lite att stå i med djuren och barna själv faktiskt. Idag har jag iallfall gruppindelat sommarlammen för slutgödning.
I helgen släppte vi baggarna till de totalt 19 tackor som vi tänkte lamma i juli. Det blev två små betäckningsgrupper; En grupp med vår svarta, värmländske avelsbagge och en grupp med en hittills oprövad, men snygg, vit herre. Anledningen att han inte tidigare använts, är att vi när vi förra hösten köpte en hel besättning finullsfår (SE 41116) köpte två närbesläktade baggar. Vi har resonerat att det är onödigt att ‘köra’ dem båda. Den andra baggen, 116, har betäckt i flera omgångar, men han är såld vidare norrut, och nu kom 121 till pass istället.
Fortfarande håller vinterkylan Hälsingland i ett stadigt grepp. Vi har haft nedåta -20 grader kallt varenda kväll, och vattnet i utkastarkranarna under vattenkopparna i fårhuset fryser. Det är åtminstone enkelt fixat; mera kräm på elkablarna till vattenkopparna bara!
Jag kör in ved och eldar i pannan mest hela dagarna, tycker jag. Varje morgon hela vintern har vi också eldat i vedspisen i köket, och kokat gröt och kaffe. Vedspisen sprider sån skön govärme.
Idag har barna och jag har ätit kalasmat, fast inte pappa är hemma. Igår kväll kokade jag en urbenad, uppbunden lammstek (egentligen från en slaktad bagge…) i buljong, lök, soya och lite rödvin. Idag har vi avnjutit steken i tunna skivor, med kokt potatis och morötter, avredd sky, och kalamataoliver. Det blir fantastiskt bra att koka steken; det måste ni bara prova!