ETT SÄTT ATT LEVA

 

 Kött direkt till kunden

 Ungefär 300 lamm och ett 50-tal utegrisar går till slakt under hösten. Djuren kör vi själva till slakteriet i egen transport, lugnt och utan stress. Det är inte lång resa för dem, ungefär 15 minuter till Delsbo Slakteri. Vi slaktar ca 15 lamm åt gången efter hand som de blir slaktmogna under hösten, och sedan styckas och packas köttet på slakteriet. Vi hämtar köttet i lådor och levererar direkt till kunderna hemifrån gården. Det är mycket arbete och tar tid, men det är roligt och det ger otroligt mycket tillbaka med alla kundkontakter. Det känns helt rätt för oss att sälja köttet nära, på den lokala marknaden.

Vi tar vara på allt som fåren producerar; förutom kött också ull och skinn.
All försäljning sker direkt från gården, och från Bondens Egen Marknad i Sundsvall.

Sammanhang och rikedom

 Vi tror att det är viktigt för människan att känna att man är en del i ett historiskt och ett ekologiskt sammanhang. Vi försöker leva efter det.

Att få bo och leva så här, att veta att man är en länk i kedjan, känns bra för kropp och själ.
Vi tror att också att det är betydelsefullt att barnen får ta del i arbetet på gården, ha en uppgift, lära sig ansvar, och veta att de också behövs.

Jag har ett stort engagemang gården. Det blir mycket jobb mycket visserligen (och ibland blir man förstås hemskt trött på det också), men jag är ändå min egen. Vi kan unna oss fina lammskinn, har mat lagad av ekologiskt producerade råvaror på bordet nästan varje dag och friheten att själva bestämma över vår dag.

Jag måste sköta verksamheten ordentligt. Kan inte slarva eller skylla på någon annat. Jag har hand om allt från att odla foder och föda upp djuren, till försäljning av köttet från gården. Här  är det viktigt att all hantering av djuren i samband med transporter och slakt sker på ett värdigt och bra sätt.
Det ligger en oerhörd tillfredsställelse i att kunna gå i god för varje länk i kedjan från jord till bord. Det borgar också för en hög kvalitet hela vägen.

På gården förvaltas det arv som människor gjort i släktled före vår tid, med ett miljötänkande som grundar sig i att kommande generationer ska ta vid.
Till ett jordbruk i balans hör betesdjuren som bidrar till det öppna odlingslandskapet, skapat under mångårigt brukande.

Kristians´ historia

Sedan 1880-talet har gården gått i släkten. Jag är den sjätte generationen som driver jordbruket.
Gården består förutom mangårdsbyggnaden som är byggd på 1890-talet, av ladugården som är sammanbyggd med logen, stallsbyggninga’ med stall, vagnsbod och härbre, grishuset, vedboden, bakstugan, några lador och Nya Fårhuset. Dessutom en fäbod i Lindbo i Bjuråkerskogarna.

Min farmor och farfar Elsa och Alfred brukade gården med mjölkkor och häst av fram till 1970. Sedan arrenderades marken ut. Jag tog över gården helt 1989 och har bott här sedan 1997. Två år senare flyttade Jenny till Kristians. Vi skaffade höns och kaniner. 2001 tog vi tillbaka delar av den utarrenderade marken och fick våra första tackor. På hösten samma år köpte vi 10 tackor renrasiga Svenska finullsfår. Besättningen har sedan utökats, 2011 lammade 120 tackor.
Vi föder även upp utegrisar under sommarhalvåret. 2011 hade vi 58 grisar.

2006 köpte vi ett hemman i grannbyn Loka, Fransas. Det är mitt livs största investering och innebär en fördubbling av arealen skog och jordbruksmark. Många skiften gränsar till Kristians. Bostadshusen på Fransas hyrs ut, men ekonomibyggnaderna använder jag i viss omfattning själv.

Hösten 2011 separerade vi och Jenny fick flytta härifrån. Att vara en modern lantbrukare i ett familjejordbruk kräver mycket av individen. Massor av praktiskt arbete, funderande och framförallt  planering är ju riktigt krävande. Man blir här tvungen att låta varandra få arbetsro och låta alla ta plats i verksamheten, men om något av detta falerar så….. ja , ni förstår.      

Gården kommer att drivas vidare i samma omfattning som förut, givetvis utan att tumma på kvalitén.  

Nu satsar vi på lammen!

Efter köpet av Fransas bestämde vi oss för att satsa framåt och utveckla jordbruket. Vi tror på det vi gör och vill förverkliga de idéer vi har. Vintern 2007/08 byggde vi ett nytt, ljust och luftigt fårhus med sund och bra livsmiljö för ca 120 tackor och några dikor; och började göra om den gamla lagården till en gårdsbutik.

Det här har vi drömt om!  – Att genomföra de tankar vi har om ekologiskt och lokalt levererat kött med höga mervärden i form av god djuromsorg, stor insyn, trygghet och personlig kontakt med producenterna. Och att få utveckla gården så vi kan ta emot kunder, förskolegrupper, skolklasser och andra för att visa jordbruket.
Vi vill vara med och påverka utvecklingen av Dellenbygden och skapa vår egen sysselsättning.

Det är enormt mycket arbete med att vara egna företagare, men också väldigt roligt! Vår drivkraft är möjligheten att leva av vad gården ger, och att känna att vi klarar av att skapa och driva en sån här verksamhet. Vi arbetar varje dag med det vi är säkra på är en framtidsnäring.

Det ligger en oerhörd tillfredsställelse i att ansvara för varje länk i kedjan från jord till bord. Det borgar också för en hög kvalitet hela vägen.